Jei žiūrėsime formaliai, Andalūzija – vienas iš 17 Ispanijos autonominių regionų arba antrasis pagal plotą ir turintis daugiausiai gyventojų. Teritorija ribojasi su Kastilija - La Manča, Mursija bei Estremadūra, o vakaruose - su Portugalija. Pietuose regioną skalauja Viduržemio jūra, o štai pietvakariuose – Atlanto vandenynas. Gibraltaro sąsiauris, esantis pietuose, skiria Europą nuo Afrikos. Andalūzija vadinama „tikrąja Ispanija“ arba tai, ką įsivaizduoja dažnas keliautojas: flamenko, korida ir moterys pasipuošusios vėduoklėmis. Taip, visa tai yra, bet keliautojus sužavi ir nuostabi architektūra, atsiradusi maurų valdymo laikotarpiu, kuris truko net 800 metų. Dažniausiai manoma, kad arabai pavadino regioną pagal seniau čia gyvenusią germanų gentį “vandalus”, nuo kurios pavadinimo tiesiog pašalino pirmąją raidę – taip ir atsirado pavadinimas „andaluz“.